Avena cotta con mirtilli, noci e scaglie di cocco

4 september 2020|Colazione, Pranzo

Oggi vogliamo condividere con voi una nuova ricetta per una colazione ricca di proteine. Avena al forno con mirtilli, noci e scaglie di cocco. Un pasto incredibilmente gustoso che ti fornirà l'energia necessaria per essere produttivo. Inoltre, è ovviamente ideale da mangiare prima o dopo un buon allenamento! Leggi subito l'intera ricetta.

Questa ricetta per la colazione contiene i nutrienti giusti ed è molto facile da preparare. Tutto quello che devi fare è mescolare tutti gli ingredienti a mano, versarli in una teglia e infornare. Semplice, vero?

Ingredienti (per 1 porzione)

  • 40 grammi di fiocchi d'avena
  • 1/2 cucchiaino di cannella
  • 1/4 cucchiaino di noce moscata
  • 1/4 cucchiaino di lievito in polvere
  • 125 ml di latte vegetale
  • 1/2 cucchiaino di pasta di mandorle
  • 1 cucchiaio di proteine ​​in polvere al gusto di vaniglia (Orangefit protein vanille)
  • 1/2 cucchiaino di sciroppo d'agave (opzionale)
  • 50 grammi di frutti di bosco o frutti rossi surgelati
  • 5 grammi di scaglie di cocco
  • 10 grammi di mandorle (tagliate a pezzetti)
  • 1 cucchiaino di semi di chia
  • Un pizzico di sale
  • Olio di cocco

Procedura di preparazione

1. Preriscalda il forno a 180 gradi.

2. In una grande ciotola, mescola tutti gli ingredienti insieme. Inizia mescolando tutti gli ingredienti secchi, quindi aggiungi il latte vegetale, lo sciroppo d'agave (se desiderato) e la pasta di mandorle. Infine, mescola delicatamente le bacche (scongelate) o la frutta rossa.

3. Ungi una piccola teglia da forno o una piccola teglia per torte (vedi foto) con dell'olio di cocco e versa il composto di avena all'interno.

4. Metti il tutto nel forno preriscaldato per 30 minuti.

5. Servi eventualmente con del delizioso yogurt al cocco o ulteriori scaglie di cocco.

Suggerimento: Vuoi variare un po'? Sostituisci i mirtilli con banane o fragole!

Valore nutrizionale

  • Energia - Kcal: 416,0
  • Grassi: 16,7g
  • Carboidrati: 35,1g
  • Fibre: 10,7g
  • Proteine: 30,0g