Ecco come preparare la smoothie bowl perfetta!

Sono estremamente popolari e si trovano quasi ovunque nei ristoranti salutari. Le smoothie bowl! Molto gustose e anche molto salutari. Sempre più persone vogliono prepararle anche a casa. Insieme all'ambasciatrice di Orangefit, Ieke Booij di Food by Ieke, abbiamo creato una guida utile che ti spiega come preparare la smoothie bowl perfetta e come variare all'infinito.

Cos'è una smoothie bowl?

In fondo, una smoothie bowl non è nient'altro che un frullato in una ciotola, decorato con topping in bei disegni o pattern. Ieke: "Divido sempre i miei frullati in due strati: il primo strato è la base e il secondo strato sono i topping."

• Il primo strato è la base ed è già un frullato denso. "Il mio segreto per una consistenza cremosa e gelata è aggiungere proteine in polvere e utilizzare la giusta quantità e dimensioni di tutti gli ingredienti. È importante mettere gli ingredienti nel giusto ordine nel frullatore o nel robot da cucina. In questo modo tutto si mescola meglio e ottieni la consistenza più cremosa e gustosa." Più avanti in questo articolo, troverai una pratica guida passo passo!
• Il secondo strato sono i topping. "Qui uso frutta, noci, semi e semi. Ma anche granola, muesli, vaniglia, cannella, scaglie di cacao, pezzetti di cioccolato, cocco, frutta secca, sciroppo d'agave, burro di arachidi, pasta di noci o verdure come spinaci o avocado." Vuoi essere ancora più salutare? Aggiungi, ad esempio, polvere di matcha, spirulina o maca. La smoothie bowl perfetta in 7 passaggi.

Il frullato perfetto in 7 passi

L'acquolina in bocca? Bene! Allora è ora di condividere la guida per preparare la smoothie bowl perfetta. I passaggi seguenti sono per una porzione.

Passaggio 1: Liquido

Versa 200-250 ml di liquido nel frullatore. "Io di solito metto metà acqua e metà qualcos'altro, come latte di mandorla o yogurt di soia. Ma puoi anche scegliere l'acqua di cocco, lo yogurt normale, il latte di soia o il succo di frutta, ad esempio."

Passaggio 2: Proteine in polvere

Aggiungi 1 misurino di Orangefit Protein. E, se vuoi, il collagene. "Il mio gusto preferito è banana o vaniglia, perché non è troppo forte in combinazione con gli altri ingredienti nella smoothie bowl."

Passaggio 3: Superfoods

Aggiungi 1 cucchiaio o cucchiaino di superfoods nel frullatore. Pensa, ad esempio, al matcha, alla spirulina, al maca, al lino, al chia, al canapa o a un altro superfood che ti piace.

Passaggio 4: Frutta surgelata

Aggiungi una manciata di frutta surgelata. È buono aggiungere, ad esempio, mirtilli, mango, ananas, banana, fragole, frutto della passione o pesca.

Se stai attento all'apporto di zuccheri, dai un'occhiata anche al nostro articolo 'Top 10 dei frutti a basso contenuto di zuccheri'.

Passaggio 5: Verdure surgelate

Aggiungi una manciata di verdure surgelate. "Di solito scelgo spinaci, cavolfiore, broccoli, avocado (frutta 😉), indivia, prezzemolo o cavolo riccio.

Consiglio: Non è necessario aggiungere verdure, ma rendono il tuo frullato ancora più sano e ricco di nutrienti. In realtà, non fa molta differenza quali verdure scegli, poiché il gusto e l'odore della frutta predominano comunque. Questo lo rende un modo facile per consumare (più) verdure!

Passaggio 6: Frulla tutto!

Inserisci tutto nell'ordine sopra indicato nel frullatore. Frulla ora il tutto per 30-60 secondi alla massima potenza finché tutti gli ingredienti sono ben mescolati e hai una consistenza cremosa. "Attenzione: non frullare il frullato troppo a lungo. Prova a frullarlo in modo da ottenere una sorta di consistenza gelata. È troppo liquido? Aggiungi quindi alcuni ingredienti surgelati extra o frulla brevemente qualche cubetto di ghiaccio."

Consiglio: Non far funzionare il frullatore per più di un minuto. Altrimenti perderai preziosi antiossidanti e nutrienti.

Passaggio 7: Topping

Il livello di base è ora pronto. Metti il frullato in una ciotola e inizia con i topping. È ora di creare un'opera d'arte in una ciotola!

• Guarnisci la tua smoothie bowl in una forma o struttura. Ad esempio, metti tutto in righe rette, dividi il tuo piatto in quarti o disponi in cerchi.
• Scegli i topping che preferisci. Come granola e frutta colorata (fresca o surgelata). Completa la festa aggiungendo anche superfoods, scaglie di cacao, frutta secca, noci, semi o semi.
• Un ultimo consiglio è quello di aggiungere anche burro d'arachidi o un'altra crema di noci. È molto gustoso e rende la smoothie bowl ancora più cremosa!

Una smoothie bowl è un modo divertente e sano per iniziare la giornata. Ci metti dentro quello che ti piace e puoi creare un'opera d'arte. E poiché lo fai (principalmente) con ingredienti vegetali a lunga conservazione, è anche un piatto sostenibile. 

Lista della spesa

Hai provato la ricetta, sei diventato entusiasta e vuoi gustare più spesso una smoothie bowl? Assicurati di avere sempre a casa gli ingredienti seguenti! In questo modo, potrai variare all'infinito e ogni giorno preparare una diversa smoothie bowl.

• Latte di mandorla o yogurt di soia
• Frutta congelata
• Verdure congelate
• Frutta secca
• Noci, semi e semi
• Proteina Orangefit
• Granola o muesli
• Superfood (matcha, spirulina, maca, ecc.)
• Pepite di cacao
• Scaglie di cocco
• Burro di arachidi e altre paste di noci
• Opzionale: Sciroppo d'agave Iniziamo!

Una smoothie bowl è un modo divertente e salutare per iniziare la giornata. O, naturalmente, per rompere la giornata 😊 Mettici dentro quello che ti piace e puoi farne un vero capolavoro. E poiché lo prepari (principalmente) con prodotti vegetali a lunga conservazione, è anche un piatto sostenibile.

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