Barrette di avena con marmellata di fragole

9 februari 2024|Snack ad alto contenuto proteico

Li adoriamo, queste barrette di avena cotte dorate con marmellata di fragole fatta in casa e proteine extra! Sono incredibilmente facili da preparare, ricche di proteine e ideali come spuntino nutriente.

Grazie all'avena, alle noci e ai semi, fornirai al tuo corpo energia extra. Stai per allenarti in palestra per una buona sessione di allenamento? Metti una barretta di avena nella borsa.

Segretamente, queste gustose barrette sono anche deliziose a colazione. Leggi subito la ricetta!

Se stai cercando altre ricette per snack salutari, il nostro sito web ne è pieno, quindi dai un'occhiata qui. Dopo aver preparato queste barrette di avena con marmellata di fragole e averne assaporato il gusto, ti consigliamo anche le barrette proteiche al cioccolato senza cottura e le palline di felicità proteiche al brownie.

Per entrambe le ricette non hai bisogno del forno e puoi portare gli snack facilmente con te quando sei in movimento. Buon appetito!

Ingredienti per 8 barrette

  • 70 grammi di fiocchi d'avena
  • 50 grammi di farina d'avena
  • 30 grammi di frutta secca mista (tagliata a pezzetti)
  • 2 banane mature (schiacciate)
  • 2 cucchiai di sciroppo d'agave
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di cannella
  • 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
  • 1 cucchiaio di semi di canapa
  • 1 1/2 misurino di proteine Orangefit alla vaniglia, fragola o banana

Ingredienti per la confettura di fragole:

  • 200 grammi di fragole surgelate
  • 1 cucchiaio di semi di chia
  • 1 cucchiaio di sciroppo d'acero (o sciroppo d'agave)

Procedura di preparazione

1. Preriscalda il forno a 180 gradi.

2. Aggiungi le fragole surgelate con lo sciroppo in una pentola a fuoco basso. Lascia scongelare dolcemente per 15 minuti, mescolando regolarmente. Schiaccia le fragole quando diventano morbide.

3. Spegni il fuoco e aggiungi i semi di chia. Lascia riposare per altri 5 minuti, in modo che la confettura di fragole si addensi.

4. Rivesti una teglia con carta da forno.

5. In una ciotola, mescola gli altri ingredienti tra loro. Puoi farlo a mano o con un mixer da cucina.

6. Distribuisci il 2/3 dell'impasto lungo la larghezza della teglia, facendo attenzione a ottenere delle barrette spesse circa 1-1,5 cm.

7. Spalma uno strato della confettura di fragole fatta in casa sopra l'impasto con una spatola.

8. Sbriciola poi il resto dell'impasto sopra.

9. Cuoci in forno per 15-20 minuti, finché l'avena diventa dorata. Controlla regolarmente per evitare che l'avena e la confettura si brucino.

10. Lascia raffreddare prima di tagliare in 8 barrette.

11. Conserva le barrette in un contenitore ermetico in frigorifero.

Valore nutrizionale

  • Energia - Kcal: 134 
  • Grassi: 3,8g
  • Carboidrati: 16,5g
  • Fibre: 3,2g
  • Proteine: 7,3g