Brownies ricchi di proteine di ceci
Un modo semplice per rendere i brownies più salutari è aggiungere ingredienti nutrienti, come i ceci!
Questo non solo rende i brownies incredibilmente morbidi, ma anche ricchi di proteine. Inoltre, questa merenda è completamente vegana ed è molto più salutare rispetto alla versione pronta del panettiere o del supermercato.
Goditi un pezzo di brownie come spuntino o servilo come dessert con una deliziosa pallina di gelato fatto in casa.
Procedura di preparazione
1. Preriscalda il forno a 180 gradi.
2. Aggiungi 3 cucchiai d'acqua ai semi di lino e lascia riposare per almeno 5 minuti.
3. Scalda il latte in una pentola (senza farlo bollire) e aggiungi il cioccolato a pezzetti. Mescola fino a che il cioccolato si sia completamente sciolto e metti da parte.
4. Aggiungi ceci, crema di arachidi, cacao, cannella, lievito in polvere, sciroppo d'agave, banana schiacciata, il latte al cioccolato e il composto di semi di lino in un robot da cucina. Frulla per circa un minuto, mescolando di tanto in tanto se necessario.
5. Successivamente, aggiungi la polvere proteica e la farina d'avena. Frulla fino a ottenere un composto omogeneo.
6. Rivesti una teglia da brownie con carta da forno e versa il composto al suo interno. Usa una spatola per livellare la superficie. Se desideri, spolvera qualche pezzetto di cioccolato fondente sulla parte superiore.
7. Metti la teglia nel forno per 55-60 minuti. Lascia raffreddare prima di tagliare e servire.
Valore nutrizionale
- Energia - Kcal: 152
- Grassi: 6,9g
- Carboidrati: 11,7g
- Fibre: 3,1g
- Proteine: 8,6g
